Zdroj: https://www.uhliste.cz/recepty/sedmikraskovy-med • Vydáno: 25.5.2009 18:16 • Autor: Tomas
Ingredience:
500 květů sedmikrásek,
1 celé omytý citrony bez jadérek,
1 omytý pomeranč bez jadérek
750 g krystalového cukru
750 ml vody
Z tohoto množství vyrobíme cca 3 skleničky od přesnídávek.
Příprava:
Omyté květy sedmikrásek vložíme do hrnce a přelijeme je 750 ml vody. Přidáme na kolečka nakrájený a pecek zbavený citron a pomeranč. Přivedeme k varu a vaříme 15 minut.
Do druhého dne necháme vyvařené květy louhovat, pak je vymačkáme přes plátno. Do vymačkané tekutiny přidáme cukr. Za občasného míchání vaříme 60 až 90 minut. Když začne med „táhnout", tak jej horký plníme do sklenic, zavíčkujeme a obrátíme.
