Zdroj: https://www.uhliste.cz/recepty/bezinkova-stava • Vydáno: 20.6.2009 18:43 • Autor: Tomas
Tento recept na šťávu z bezových květů zaslala paní Hanka z Poděbrad.
Ingredience:
3 litry vody
25 velkých květů bezu
5kg cukru
100g kyseliny citrónové
1 sáček přípravku na konzervování
Příprava:
3 litry vody smícháme se 100g kyseliny citrónové. Květy bezu řádně omyjeme a vložíme do připravené lázně a necháme 24 hodin louhovat. Poté květy vymačkáme a celý výluh přecedíme. Přidáme cukr a sáček přípravku na konzervování a rozmícháme. Po rozmíchání plníme do čistých lahví.
